戴景耀【美酒】法国超市葡萄酒展销会： 有机 和 2015年 产品畅销-欧洲时报内参
戴景耀
法新社9月12日电，经过几个月的筛选，上千瓶葡萄酒已经被放上了各大超市的货架。其中带有“有机”标志的葡萄酒占据各大货架显眼位置。如何让葡萄酒爱好者们填满自己的酒架，这对于各大超市来说是一个很大的挑战。
今年的葡萄酒展销会从9月1日持续到10月15日，平均每个超市会有一到两周的活动时间。在展销会期间，各大超市和商店有充足的货源供消费者进行选择。比如法国著名的酒类专营商店Nicolas中会有超过98种酒，一些巨型经销商比如Leclerc超市（也是超市葡萄酒展销会的开创者），会有超过3200瓶酒供消费者们挑选。
一些巨型经销商比如Leclerc超市（也是超市葡萄酒展销会的开创者），会有超过3200瓶酒供消费者们挑选。
同往年一样，物美价廉的葡萄酒起价低于5欧元。今年法国电商Vente-privée也第二次组织了自己的葡萄酒展销会，150种红酒参加展销会，其中60%的酒售价低于10欧元。电商葡萄酒展销会大大提升了互联网在葡萄酒销售中的影响力。
有机葡萄酒成为了今年展销会的明星，占据各大超市货架。Leclerc超市首次将有机葡萄酒列入“全国葡萄酒”范围，Monoprix更是专门建立了一个有机葡萄酒销售区。
为了满足法国消费者对特定产地葡萄酒日益明确的需求，地区葡萄酒也被放在各大超市的推荐位置。因此，家乐福推荐了25个甄选种类的地区葡萄酒，比超市内全国葡萄酒的甄选种类还要多。另外在所有超市内，外国酒和起泡酒的销售趋势也越来越好。
竞争升级
另一个有助于葡萄酒销售的因素是：今年红酒的原料主要年份是2015年，2015年被认为是葡萄酒质量非常好的一年，波尔多产区的红酒尤其突出。波尔多红酒长期以来都是展销会上的明星。但近年来，勃艮第葡萄酒（Bourgogne）和朗格多克红酒（Languedoc）势头强劲，有迎头赶上的趋势，后两者的策略是吸引偏好多样性的消费者。
近年来，勃艮第葡萄酒（Bourgogne）和朗格多克红酒（Languedoc）势头强劲，吸引偏好多样性的消费者。
今年的葡萄酒展销会除了物美价廉的葡萄酒外，也存在一些高端酒，利多超市（Lidl）在网上推荐一些价格在一百欧左右的名酒。Intermarché以510欧的价格售卖2011年Pauillac市镇出产的第一瓶列级酒庄（Grand cru classé）红酒 。
面对激烈竞争，欧尚（Auchan）和Monoprix的一些超市推出各种主题的创意红酒，比如“反叛的红酒”，这种红酒使用的是葡萄苗或者用不寻常的酿造方法酿造。
葡萄酒展销会仍然是一个法国人喜爱的活动，法国人每年的参与率将近70%，营业额一般可以达到4亿欧元左右。另外，2016年展销会交易量虽略有下滑，但仍占全年葡萄酒交易量的5.1%，对于各大超市来说，展销会期间的交易量一般会占全年营业额的10%到20%。
展销会对超市来说不仅仅能促进酒类产品的销售，其真正意义在于可以吸引更多的消费者来到超市，其他产品的销量自然跟着突飞猛进。
各大超市为吸引消费者使出浑身解数，摆出鉴定证书或者求助著名的品酒师来推荐一些获奖优质红酒。为了使所有消费者都能够顺利购买葡萄酒，一些超市还会在展销会期间举办一些私人晚会和免费的品酒会。
（欧洲时报/孙妺 编译报道）
编辑：Yewen