戴景耀【美食养生】香菇烧鸡翅：味道鲜美，香气袭人，好吃到尖叫-掌上宾川
戴景耀0这道香菇鸡翅，麻辣鲜香、美味无比，色香味俱全，学会了待客倍儿有面子！
香菇烧鸡翅
图文 |沙儿飞飞?
鸡翅500g香菇400g香葱1把山奈3颗八角2颗桂皮1块茴香1勺郫县豆瓣1勺火锅底料1块泡椒适量泡姜2块盐1勺独蒜1个干青花椒12颗栀子花果1个
1. 鸡翅洗净。2. 正反面切二刀。3. 锅刷油、上锅煎、最好是不粘锅。4. 煎至两面金黄即可。5. 准备所有调料。6. 锅入油、中火烧至七成热。7. 下入泡椒、泡姜、蒜、花椒、炒香。8. 下入郫县豆瓣、火锅底料、香料。9. 炒散出红油。10. 下入鸡翅翻炒均匀。11. 下入葱节炒香、可以用大葱。12. 下入适量盐。13. 到入一大瓢清水烧开。14. 香菇洗净。15. 对半切开、(可以去蒂）。16. 下入锅中、盖好盖子、大火烧开转中小火煮至水分收干、大概25分钟左右。17. 起锅。18. 太香了。
小窍门：
1、煎鸡翅时可以用不粘锅。
2、如果没有火锅底料可以不放。
~~ 菜谱推荐 ~~
什么蔬菜最适合秋季煲汤？
懒人福利：10分钟就能搞定的快手主食！
排骨 /玉米 /鸡翅 /番茄 /四季豆 /茄子
五花肉/饺子 /泡菜 /酥糖 /蒸菜 /鲳鱼
摊鸡蛋 /蓑衣黄瓜 /绿豆汤 /大排档 /啤酒鸭
更多推荐菜谱……
>>>>声明：以上信息转自美食天下