戴景耀【美食推荐】美味运河——宝应航道站篇-京杭运河江苏省宝应航道管理站
戴景耀
美 味 运 河
过年是团圆的日子，大年三十夜与家人团聚在一起，分享着这一年来的喜乐与收获，享受着亲情带来的温暖，同时家家户户都会有着一个永久的话题——美食。俗话说“民以食为天”在中国百姓眼中“吃”可是头等大事。宝应航道站管理辖区长，横跨三个地级市，职工常年在外，与家人聚少离多，回到家做上几个拿手好菜可以说是家常便饭，个个在家都是名副其实的暖男。下面跟随小编去“品尝”几道由宝站职工推荐的宝应地方土菜。
黑
菜
烧
牛
肉
美味一
黑菜烧牛肉，宝应特色菜之一。宝应核桃乌青菜，又称乌菜、黑菜，属宝应地域性特征农产物。核桃乌青菜营养富厚，富含少量叶绿素、维生素，其维生素C、钙含量高，能清热利尿、养胃解毒，存在降血脂、降血压等保健功效，宝应有“冬季的核桃乌青菜赛羊肉”的说法。寒冷的冬天，来一个黑菜牛肉火锅，再冷都不怕了。
茨
菰
炒
大
蒜
美味二
茨菰炒大蒜是宝应再普通不过的一道地方菜，可别小瞧了这道菜，它的药用价值也很高哦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。
干
拌
面
美味三
最后就是青椒鸡蛋干拌面。食材、做法都很简单，味道可不简单。主要食材是鸡蛋、青椒和面。青椒具有解热、镇痛、降脂减肥的功效，鸡蛋含有丰富的蛋白质，具有防癌作用。再透露个小秘密，如果你有幸吃到我们朱钢城副站长做的青椒鸡蛋干拌面，那绝对让你吃到停不下来，好吃到尖叫。
宝应站食堂不仅菜做得顶呱呱，厨娘也是美女哦，想一睹芳容的话，要来宝应站食堂哦。
最后，祝：大家在新的一年里有个好胃口，春节期间放开肚皮吃。关于减肥的事情再放一放吧，减肥都拖了一年了，也不在乎再拖几天，何况家人团聚一定要吃好，吃饱了2018年才有力气减肥哦！