戴景耀【美酒文化】假如没有酒,中国未必有四大名著!-楚园春酒业

戴景耀【美酒文化】假如没有酒,中国未必有四大名著!-楚园春酒业

戴景耀

假如有一天,这个世界上再也没有酒,一定会有人惊呼:中国必将痛失四大名著!
别以为这是危言耸听,如果没有酒,四大名著里面的这些经典桥段又能如何演绎的惟妙惟肖,成为世人流传的经典呢?
《水浒传》中,武松景阳冈醉打老虎;孙二娘开店用酒灌醉顾客;鲁智深醉打镇关西等等,都是因酒而起,因酒而终。没有酒,你让武松去喝水么?如此的话,那么想必英雄不是在去打虎的路上,而是在去找厕所的路上。。。

《西游记》里的孙大圣,蟠桃盛会上,也禁不住酒香的诱惑,偷喝了天宫的玉液琼浆,香醪佳酿,于是就乱了蟠桃盛会,闹起事端。

《三国演义》中曹操与刘备煮酒论英雄,充分表现了曹操的老奸巨猾和敏锐的目光。除了酒,小编实在想不出来能“煮”什么论英雄?煮开水论英雄?喝茶论英雄?能体现出英雄的胸襟气概来?难免太小家子气了。关羽的温酒斩华雄,亦用酒突出了关羽的神勇。

《红楼梦》中贾、荣两府的主人们,过生日要饮酒赋诗,逢年过节要饮酒赋诗,就是观花赏月,下了大雪赏雪也要饮酒赋诗,真是雅致之极。

酒被上升为一种文化来解读已经有些年头了,到底文化在哪里?是酒的文化,还是喝酒的文化?对于西方人来说,酒是文化;对于中国人来说,喝酒才是文化。

中国人喝酒讲究酒,但更讲究的是喝酒的热闹,喝酒的一醉方休;要讲段子,要开涮,要妙语连连,要高谈阔论,雅者吟诗赋词,俗者行令猜拳。酒一定是少不了的,温文尔雅,绝非中国人喝酒的做派,黄酒红酒白酒啤酒洋酒,兵来将挡,酒来我喝。看上去好像很粗俗,很没有文化,但是酣畅淋漓地喝3杯,不由地感叹,喝酒不仅是文化,而且对于中国人来说,还深藏玄机,它是一把看不见的金钥匙。

普遍的,中国人的性格矜持不外向,不似老外一见如故一见钟情;不喝酒也是豪情满怀。中国人不喝酒的时候,心灵的门虽设而常关,大都趣味淡淡,谈锋平平,幽默稍稍,连笑容也是一丝丝的牵强,但是当酒过三巡,那三巡之酒,对血脉阵阵推波助澜,心灵之门没做严防死守就完全敞开,矜持的表情被脸上的红晕一扫而光,想说就说,再也不像喝酒之前,要把一句话的语法修辞逻辑都想明白了才姗姗开口,开口的时候,还下意识地挠耳抓腮,捋头发、托下巴。

这种心灵的推动,不在乎是什么酒、什么酒礼仪;一个乏味的人会变得灵动,一个拘谨的人会变得生动,就好像是上了一堂公共关系学的快餐速成班,与其说这是酒的作用,还不如说这是文化的作用,喝酒的文化。


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