戴景耀【美食之旅】细数世界十大强国的那些奇葩美食（第二期）-易企看
戴景耀GO!
HELLO!大家好我又来啦！
美食之旅已经进行了十个国家
今天小编给大家整理的是第三期美食文化
《十大强国人们的美食》
Affliction comes to us，not to take us
sad but sober ，not to make us sorry but wise
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法国篇
NO1：红酒
法国是浪漫的国度，那怎么会少了红酒呢？在法国，红酒是被分为很多种滴，赤霞珠、西拉、佳美、佳丽酿等等，甚至红酒本身还被分为红葡萄酒、白葡萄酒、气泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒什么什么的，其实小编想说的是，有人喝酒是为了刺激，有人则是为了品味，以后去法国大家一定不要忘记尝一尝！
NO2：鱼子酱
鹅肝、松露、鱼子酱，是法国菜系里三巨头，不菲的价格，稀有的产量，包括那无可复制的美味都成了无数人趋之如骛的美食，这种鱼子酱不同于咱们平日里吃的，严格来说，只有鲟鱼卵才能被称之为鱼子酱，其中又以里海里的鲟鱼最佳，具有颜护肤，抗衰老的神效，被誉为“黑色的黄金“（确实很鲜美，一般西餐厅会有，值得一试！）
NO3：蜗牛
额……这么可爱的小东西竟然……不得不佩服造物主的神奇，但就是这么个小玩意，是与鱼翅、干贝、鲍鱼合称为“世界四大名菜”，常见的做法有蜗牛汤，老少皆宜。据一位品尝过的餮友形容，跟咱们吃的海螺没啥区别，还不如酱爆的好吃。（反正只要是动物，人类就能给你开发出蛋白质。海绵宝宝：小蜗~~~）
NO4：松露
常生长于松树、栎树下，主要分布在新西兰法国等欧洲国家，其中以法国黑松露和意大利白松露评价最好，可以生吃，也可以同肉一起烤制，看上去卖相不怎么样，但是吃一口，保你从此爱上法国菜。（听所母猪是寻找松露的神器，还被誉为“松露猎人”……）
NO5：鹅肝
可能不少少爷小姐们是很厌恶肝脏一类的食物，但是鹅肝是个特烈，顾名思义，就是被过份喂饲的鹅里取出来烹饪，营养成分极高，对补血养生效果最佳，这种鹅肝质地鲜嫩，鲜美甘醇，但这可是高胆固醇食品哦，在我看来，这种东西就像北方的榴莲，喜欢的人爱的死心塌地，不喜欢的人看一眼都是奢侈，关键是这玩意在中国，你想吃还不一定吃得起……
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德国篇
NO1：德国猪脚
在巴伐利亚被推崇到了顶峰，是一道享誉世界的名菜，通常选用猪后小腿，经腌制后水煮或烧烤，佐以德国酸菜为食，嚼起来相当劲道，在德国，还会伴随着大桶的德国啤酒。
NO2：德国香肠
肠条沙拉，农式香肠，巴伐利亚白香肠，法兰克福小香肠，纽伦堡香肠……德国是一个将香肠文化推广到极致的典型，香肠品种达1500多种！这种肉肠味道浓厚，精肉鲜美。北方人吃起来会相当爽。（我只认识鸡肉肠）
NO3：德国酸菜
其实德国人在某些方面跟东北人很像，大口吃肉大碗喝酒，酸菜，啤酒，烤肉，其实也可以理解，天寒地冻的地方，似乎人们都喜欢这么干，朋友以前在德国给我带过一带德国酸菜，总体来说没有太大区别，味道偏向清淡，而且还带着股淡淡的甜味
NO4：德国啤酒
看这图片，是不是有种一饮而尽的赶脚？德国慕尼黑啤酒节举世闻名，在中国大连等地甚至都可以看到其身影，中国酒喝得是意境，俄罗斯酒喝得是刺激，法国酒喝得是品味，那么德国酒可能就是纯粹的只为喝酒而喝酒了，酒性一般比国内的烈，而且德国人习惯用大杯装着喝，反正我相信，中国人是不可能喝习惯这种味道怪怪的酒
NO5：德国面包
德国面包被誉为世界面包之王，德国面包也是德国的非物质文化遗产，面包=面粉+酵母+耐心，由此可见德国人对面包的钟爱，在二战时，希特勒甚至说出“德国一个面包值一百亿！”
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巴西篇
NO1：黑豆餐
这种食物只有在你非常饥饿的时候才会品出他的美，黑豆餐里有大量的猪肉和豆子，通常作为配菜，配合米饭使用，口感非常浓郁，在巴西有句俗语“无豆不成饭”，也非浪得虚名
NO2：风味椰奶虾
这是一种明显的巴西—非洲遗产，用熬成的浓汤煮上美味的虾和叶子，可为零食，也可为菜，在非洲是及其盛行的，只是我一直不明白，为什么巴西人会这么吃？
NO3：葡式蛋挞
看，又是一个学生党必吃的街边小吃，外酥里嫩，香甜可口，常常都是情侣一人拿着一个，慢慢的品尝，慢慢的散步。吃多了会腻，但是第一口吃下去，绝对让你从天灵盖美到脚趾头
NO4：巴西咖啡
巴西的咖啡很有名，在巴西的27个州内，有17个州出产咖啡，口感有较低的酸味，还有一点点甘草倾向，听说饮后能让人想到大海，而且不得不赞叹一句，这样的咖啡简直就是艺术啊！！
NO5：巴西烤肉
看图片有木有垂涎欲滴？巴西烤肉主要烤牛肉、鸡腿、猪肉，刷上点菠萝汁或是苹果汁，放上特制的烧烤架上烘烤，期间不断的刷油，烤制两面金黄时就可以食用了，在国内也非常常见，现在一般在各大自助餐厅会有出售，看着厨师一刀刀切下烤肉，我真有种想抱着烧烤架啃的冲动
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印度篇
NO1：印度飞饼
三哥始终是一个无法超越的神话，简简单单的一张饼，竟然能玩的上下翻飞，美味香酥，有十多个品种，这种饼被分为上下两层，一软一脆，口感极为鲜明，面对奇妙的飞饼，我想我们只能看个热闹罢了，正如当年老外对我们的汤圆制作百思不得其解一样，就留给他一个永远的想象吧！
NO2：奶茶
你没看错，各位经常喝得奶茶就是三哥的产物！印度人吃饭偏向于各种香料混合在一起，口味浓烈，奶茶也是一样，奶香味隔着几米远都能闻得到，入口丝滑香软，是许许多多小情侣压马路的明星选择
NO3：咖喱
个人还是比较喜欢咖喱的，印度的做法大同小异，都是以丁香、芥末子、黄姜粉等香料调配，颜色可能不是特别好，但是吃起来那叫一个通畅，与辣椒、椰奶是绝配，就是三哥们吃饭的方式……（直接用手抓？）
NO4：塔里
塔里是印度的传统小吃套餐，将米饭、面饼、酸奶、咖喱、蔬菜装进圆盘里食用，搭配均匀，色香味均佳。只不过印度人吃饭不太喜欢烹饪成看起来很漂亮的食物，所以有视觉洁癖的人可能会是一个很大的挑战
NO5：炸三角
这个食物很有争议，在世界各地都有炸三角的存在，其中比较有名的是印度炸三角，北京炸三角。这种做法跟包饺子差不多，只不过老外是很不理解中国的饺子文化的，所以多选炸食，多蘸以咖喱、芥末等味道极冲的酱料，喜欢这种暗黑油炸风的可以挑战挑战
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意大利篇
NO1：披萨
怎么样？小编整理的还是很赞的吧！披萨还需多介绍吗？据说这道菜还是以中国饺子的思想为基础呢！因为他们不会把馅放进面皮里，所以索性就放在表面上烤，没成想，还很受欢迎
NO2：意大利海鲜
除了众所周知的披萨和意大利面，其实意大利海鲜也是很美味的，意大利人喜欢用奶酪、芝士等食材烹调菜系，所以这里的海鲜也充满了浓浓的奶油风！
NO3：意大利面
又称意粉，是西餐中最容易被中国人接受的，产自古罗马，这种面条呈黄色，耐煮，口感好。面酱则被分为红酱、青酱、红酱、白酱和黑酱，随意撒点葱碎，或是炸个大虾，一盘满满异域风情的面就做好啦
NO4：提拉米苏
这种酷似蛋糕的东西实际上是一款意大利的经典甜品，是一种带咖啡酒味的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力制成，最上层是可可粉，下面是浓浓的奶油制品，很美味，但是女孩子还是少吃为好
NO5：奶酪
是一种发酵的牛奶制品，与我们的酸牛奶有相似之处，近似固体食物，每公斤奶酪是由十公斤牛奶浓缩而成，纯洁的表面，微湿的质地，常常给人喜悦、舒爽的感觉。
敬请期待下一期《美食之旅》……
沙巴
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