戴景耀【美食攻略】“泰”好吃——舌尖上的曼谷是什么味道？-蓟洲盈升酒店微旅游
戴景耀
“泰国的饮食文化源远流长，不仅有传统的东南亚饮食习惯，还巧妙地融入了印度、中国以及西方等多国美食烹饪技巧，泰国菜以色香味闻名，出其不意的烹饪效果不仅给世界饮食文化带来惊喜，还为世界各国的游客们提供独特的美食盛宴。
曼谷作为泰国的首都，流动人口非常大，餐饮选择非常丰富，泰国菜既辣又酸且甜，不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜，还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料。水果入菜也是泰国的一大特色。
主食类
芒果糯米饭 Mango Sticky Rice
芒果酸中带甜，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。
泰式火锅 Mu-Katha
南洋风味火锅代表，特点便是添加了天然的植物香料，以汤底或蘸酱为主要味道的泰式国，不论选择任何食料都可以搭配。
炒河粉 Pad Thai
"派泰“绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜，其地位相当于宫保鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味，让你一次性领略泰国菜的魅力。
榴莲糯米饭 Duruan Sticky Rice
和芒果糯米饭很相像，只不过这次换成了榴莲配糯米，加入了更多的椰奶。
海鲜类
泰式咖喱蟹Curried Crab
一份招牌炒螃蟹，淋上香料和红油的螃蟹，完美融合在特别的咖喱酱里，香喷喷的美味令人不由垂涎欲滴。
冬阴果 Tom Yam Kung
世界十大名汤之一，冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，然后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起煮，鲜美开胃。
小吃类
青木果沙拉 Som Tam
很爽口！夹一点放在嘴里，芒果丝碰到舌尖后能感觉到酸、甜的味道，非常开胃。
泰国鱼饼 Thai Fush Cakes
将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸，香嫩可口，再淋上泰国风味十足的辣椒酱。
泰式椰丝煎饼 Khanom Bueang
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝，想吃咸版也可以选择搭些虾米，这是最完美的组合。