戴景耀【美酒人生】-西夏王酒业

戴景耀 红酒与人生
喜欢葡萄酒,因为喜欢生活,因为热爱生命。有人说,我们的生命了无新意,就这样的日复一日的过日子,因循琐碎,所有事情千篇一律;所谓的人生百态,说白了也跑不出酸甜苦辣、喜怒哀乐、生老病死。然而,同样是酸甜苦辣、喜怒哀乐、生老病死,我眼中的生命却带出来另一种意境:人与人之间、人与环境之间每时每刻都有着不断的互动交往,过程当中的奇妙和出人意外的种种关联,总让人觉着韵味隽永,因为我们唯一可以预知的就是:未来充满着不可预知性。由此,品尝葡萄酒就相似于鉴赏生活。我们可以用五光十色去形容葡萄酒:人有不同的肤色,而从颜色来划分,葡萄酒也有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。我们可以用千姿百态去形容葡萄酒:因为从物理状态来划分,有静态葡萄酒、起泡葡萄酒、强化葡萄酒。我们可以用万般滋味去形容葡萄酒:因为从口感来划分,有甜性葡萄酒和干性葡萄酒。葡萄酒因为和环境的接触,就是这样变化万千;在一瓶葡萄酒里面,我们能够尝出酸甜苦辣,每一瓶葡萄酒也经历着生老病死。这样看来,葡萄酒和人生,是否有着太多相似之处呢?

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红酒与女人
女人,端庄典雅,明眸皓齿,身姿妙曼,酒杯晶莹剔透,红酒在里面妩媚洋溢,朱唇轻启留恋的是这酒韵淡香。知性的女人遇上妩媚的红酒,自然显得这般性感。 纤指捧着酒杯,红酒的妖娆迂回于女人的气血之中,品尝酒在于灵感。眺望深思,饮酒是这般享受,品红酒,洁齿留香亦是品人生。女人是一种艺术,饮红酒的女人是艺术之中的一种高雅写真,女人的高雅、健美迂回于红酒的知性当中,是一种完美的健康的艺术。
??红酒与爱情
其实在欧洲人心目中,葡萄酒一直被人们誉为“爱情酒”。上帝创造了大地,并赐予了人类葡萄,人类则充分利用这片大陆,以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术,将天赐的葡萄化为人间甘露。葡萄酒的天然、高贵,在人心目中逐渐沉淀下来,随着历史的不断洗礼,它也不再单纯是饮料,渐渐地成为一种爱情的表示。
关于葡萄酒的由来就伴有一个有关爱情的传说。从前有一个古波斯的国王,嗜爱吃葡萄,他将吃不完的葡萄藏在密封的罐子中,并写上“毒药”二字,以防他人偷吃。由于国王日理万机,很快便忘记了此事。国王身边有一位失宠的妃子,看到爱情日渐枯萎,感觉生不如死,便欲寻短见,凑巧看到带有“毒药”二字的罐子。打开后,里面颜色古怪的液体也很像毒药,她便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下。结果她没有死,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。多次“服毒”后,她反而容光焕发、面若桃花。将此事呈报国王后,国王大为惊奇,一试之下果然如此,妃子再度受宠,找回了失去光泽的爱情,皆大欢喜。葡萄酒也因此产生并广泛流传,受到人们的喜爱。