我是加工师【视频】當我們歡度新開始,他們卻不得不結束......-獨家

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又到一年年末
想必每个人都在計算這一年度的酸甜苦辣、進退得失,而每個人也會開始計劃新的一年。但是,這也是不少「老回憶」不得不選擇結束的時點。馬六甲古城一家經營長達80年歷史的老店——南華酒莊,因無人接班等種種原因,店主決定在本年末正式結業。
位於三寶井天猛公路角落間的南華酒莊,是一家零售本地和進口洋酒、烈酒、百米酒及餅乾等乾糧的老字號七里香简谱。也是近代三寶井地區僅存的酒莊。
南華酒莊的第二代掌店人為75歲的劉秀鳳。冉东阳作為在馬來西亞土生土長的華人,基本上見證了酒莊成立以後與馬六甲古城共擔風雨、與古城民眾共享喜怒哀樂的歷史,因此不小心在一兩句話的回憶裏,讓淚水溢滿了自己的眼眶。

酒莊成立的年份難以追溯侯门骄女,據店主描述大約在上世紀30年代或更早以前,由其父親創立。其母於1949年接手,長兄則在母親年事已高時接掌酒莊。不過長兄於1994年過世后,管理酒莊的責任就落在了秀鳳身上。
「我們賣的不是酒,是交情」,劉秀鳳說。如今能真心說出這些話的商家孔德懋,恐怕不多了我是加工师,他們通過酒莊與街坊建立了深厚的情誼。而在街坊的印象當中,酒莊就算對待喝得醉醺醺的印裔酒徒,亦禮讓三分,秀鳳說:因為我們懂得以禮對待他們,那麼他們就不會對我們產生敵意。除了賣酒之外,酒莊內還售賣糖果、餅乾及汽水等,想必包涵了不少當地居民的童年回憶。

如今谭蓓蓓,因為第三代無人願意接班方德与苗翠花,加之店鋪的屋主有意收回使用權,因此秀鳳乾脆結束酒莊,自己也能真正退休了。但包括喝得醉醺醺的印裔酒徒在內的當地居民,只要聽到酒莊要結業的消息都會露出不捨的神情。可是又能怎麼辦呢?

另一個正在消逝的,則是打鐵街上的老鐵匠。
如今你若走進打鐵街,依然會聽到零星的叮叮噹噹的打鐵聲。但其實,若認真尋找,馬六甲打鐵街上的老鐵匠巢怡雯,可謂碩果僅存。
在上世紀80 年代高峰时段,這條街上曾經有7到8間打鐵鋪。如今只剩下僅有的一間——陳永利打鐵鋪。
據悉,陳振賢老師傅今年應有77歲岁高龄了,是陳永利打鐵鋪的第四代传人。他從12歲時開始打鐵,從早上打鐵到晚上明楼原型。如今年歲大了,體能不如從前,打鐵時乡土药神,他總是一手抓著鐵,一手握著錘子,打到中午時就得休息了。而且,只有一人並不能完成所有的工作创刻的动脉,如果遇到打長鐵,就必須有一人握住長鐵的另一端农安教育网,否則打不了。老師傅說,過去都是他和哥哥兩兄弟搭檔打鐵,在十多年前哥哥去世後,打鐵鋪就由他獨自經營。

老師傅回憶起上世紀馬六甲河口貿易興盛的七八十年代,打鐵業應船運而興盛,當年打鐵街的所有打鐵鋪,要應付打船錨都供不應求,鐵錨的重量從最重的一百斤到幾十斤都有。以前的打鐵街,店鋪花樣多s时代吧,繁盛一時,有五金店、酒餅店、酒商公會、鞋店、賣紅煙(煙)以及一些廉價旅館等等。
有人問老師傅,做過什麼其他行當沒有?老師傅則說出了一句客家俚語「做過藥材打過鐵,毋該生理做唔得(音譯字)」,意思則是做了藥材或打鐵集思吧,則做不了其它生意了。做到什麼時候?「做到不能動為止」。可如今,一切都不一樣了,隨著歷史的進程,這打鐵行當也會慢慢消逝,走進打鐵街,也許再也聽不到叮叮噹噹的打鐵聲......
不僅是即將結業的華人老酒莊,也不僅是老人獨自經營的打鐵鋪柳叶瓶,還有很多馬六甲的夕陽產業,這些回憶的逐漸消逝,帶走的不僅僅是一個門面家有爹娘2,而是幾代時光的聯繫和情誼贾丽莉。
是啊,可是我們能怎麼辦呢?
我們可以選擇他們還存在的時候,去看他們、去關心他們,也可以像有心人一樣,把這些都當成一種文化財富,用心把它留存在可供傳承、分享的平台上面媳妇你当家,讓消逝的重生到阴间出差,讓被遺忘的被重新記住,給世界以及後人看到這些醇厚的歷史經歷和人文情懷。

導演王潮歌及團隊(圖/永大集團)
但是要做到這些,並非一朝一夕可以做成,要承載由無數民眾創造的歷史和文化精華,更需要耗費巨大的心血。知名導演王潮歌以及《又見馬六甲》團隊則是秉承著這樣的精神打造《又見馬六甲》劇場演出。近日,王潮歌和她的團隊再次來到馬六甲考察劇場建設以及劇本、服裝道具設計,力求精彩重現馬六甲的過去、今天與未來琼芳登,那些已消失的、逐漸淡忘的,現在默默耕耘著的、變化著的,以及未來在計劃的、夢想中的,在這即將完成的時刻,團隊成員更加精益求精,給馬六甲,也給世界一個驚喜裹挟的意思。

《又見馬六甲》劇場將會是一個很棒的平台,希望有更多的值得傳承、流傳的文化記載在《又見馬六甲》的精彩故事中,也有更多的人參與到支持、分享文化傳承的行動中來。

圖片來源於網絡,視頻來源於永大集團
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