【视频】神秘的京城第一面，为何只在深夜12点开？-新片场短视频
京城第一面
哈喽大家好
我是美食妮妮兔(｀?ω?′)
从朝阳大悦城的西门出来，穿过马路朝右走大元帅幻化，很快你就会看到一家挂着“老张拉面”招牌的简易门面，那就是今天KK要探的店，老张拉面。
有人曾这样形容它，青年路的白天属于大悦城阿有正传，夜晚则属于老张拉面甘昭烈。因为这家店只在夜里12点半开金正银，被称为真正的“深夜食堂”米高佐敦。
老张是拉面馆的老板ttvnc，从最开始的三轮车卖面，到租下这家店铺，这碗面做了整整19年赤尻马猴。来吃的人络绎不绝，其中不乏明星大咖，也不乏普通人家石城九寨温泉，到了点儿新快现，付钱排队，取面拼桌，孟照国是到了这儿就自然形成的默契樱花的眼泪。
《男人装》在报道这家店时，曾用了一个“慢”字做代表：「不管多少人，老张和老伴总是保持匀速。一个人拉面下锅，小资小清新另一个人准备空碗放入大把胡椒，浇汤入碗，等面条被捞起放入碗里时，准备在旁边的碎牛肉和香菜刚好就位。」
大把的牛肉搭配豆皮、卤蛋，以及一颗偌大的肉丸。整整一大碗苟各庄，卖28元鬼媾人，像KK这样的成年男子，也是容易撑的。
北京城的拉面馆不计其数，但能被叫出名字的少之又少娇娇倚天，老张拉面算一个。面条劲道是标准硫糖铝咀嚼片，而令更多人念念不忘的，则是他家那桌上必备的辣椒酱，一口便能感受到舌尖上的刺激，两口则是挑衅。总之，是巨辣无比，却又让人欲罢不能的奇怪感受。
而制作辣椒的配方，是秘方，你想打听也打听不到。就坐在那儿，乖乖吃便是。
好吃，够味，是很多人对老张拉面的评价。除此以外，更多北漂会亲切的称它为“深夜食堂”，因为只有它还在繁华闹市中守着最后一点的人间温情。
「开了19年的老张拉面，几乎没怎么变过。不做营销，不打广告，只靠着口碑立命，倒是颇有些传奇的色彩香河消费广场。
似乎每一座城市都会有这样的一家店，见证过城市的沧桑巨变，经历过世间的人情冷暖，却依然以不卑不亢的姿态，十年如一日的做着自己的营生。」
如今，北京仍旧是北京，而老张已有了小张，到了夜里12点，这儿依然灯火通明。
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