一道菜都没点就饱了,看完人均我笑了!-上海新店
一道菜都没点就饱了
放在冰球里的九尺鹅肠
挤奶油吃的虾滑面
从火锅吃到烧烤摊
看完人均我笑了
1一个锅底就够了
放了整整三斤大骨熬的汤,五大块骨头满满全是肉,用的是港式的煲汤方法,加了红枣枸杞等十几种配料,没有放一点调味剂高圣元,所以口味是偏清淡的。这样的大骨啃起来喘都不带喘的徐浩嘉!
鲜肉骨堆到漫出汤来,一眼看过去都是肉,随便啃一块感觉都吃饱了!
大骨比拳头还要大出许多,啃得干净点,骨髓也都在骨头里呢。如果人多怕不够吃,另加12块就能多加一块鲜肉骨!
骨汤锅里的配菜也丰富到不行,笋尖,百叶,玉米,胡萝卜,冬瓜,这样一大锅只要65元!两个人吃只要点一锅就够了,根本不用点配菜,最多也就再多加一份饮料,人均33元吃到撑!
涮肉之前可以先喝一碗汤暖暖胃,如果嫌汤底味道清淡,也可以涮一些蔬菜和乌鸡卷进去,提一点鲜味~
2重庆锅现炒现吃
原材料和香料都是从重庆直接空运的,不用任何添加剂,每一锅里都放了4只完整的牛蛙,12种配料,连锅底都是渝地师傅在店里现炒的,超任性!
牛蛙腿个头超大,肉质鲜嫩,在辣锅底中已经煮到酥嫩,吃起来没口都骨肉分离~
锅里自带的配菜也有很多,鸭血,龙利鱼和莴笋最入味,不用另加太多的菜两个人也够吃了~
这一锅价格也只要78元一份,两个人吃感觉人均也很便宜,真的很任性!
周年庆福利时间
周年庆期间,到店参加活动
就可享受午市5.8折异世御龙,晚市6.8折!
(仅限菜品王任生,不含锅底酒水)
锅底人均不超40,点菜还打折,之前没请的饭都算在这顿了!
3冰球上桌的九尺鹅肠
九尺鹅肠
独特之处在于这里的鹅肠是放在冰球里端上桌的,绝对新鲜,但因为鹅肠空运量不多,冰球制作也很复杂,所以每天都是限量售卖的。
鹅肠经过处理,不会太长激辩风云,涮起来不容易溅到身上,微卷就可以吃了,口感Q弹质感,入口滑脆~
稻田毛肚
稻田毛肚号称是重庆的“天价毛肚”益体网,在上过舌尖的晓宇店里卖到128元一斤。因为是每天直接从牧场新鲜直送到餐桌的,比起一般毛肚来讲新鲜度更高!
稻田毛肚的颜色比其他毛肚浅一点,表面颗粒感更重,吃起来也更加脆爽~
去骨鸭掌
小公举的最爱是豆皮和各种爪类,去骨鸭掌上桌就遭疯抢= =煮熟之后口感劲道有弹性,而且没有骨头吃起来特别方便~
鸭掌的皮肉和蹄筋部分都已经煮到Q弹,咬起来很劲道,而且胶原蛋白丰富~
口味鸭舌
已经卤制过的鸭舌个头很大曹濮生,下锅不用太久就能吃了,独特的脆嫩口感是鸭舌深受欢迎的原因。
煮熟之后会有一点“缩水”的感觉= =虽然长度变短了,但也更入味了,软中带脆口感鲜嫩~
4变着花样涮肉
虾滑面
这里的虾滑面与众不同在于像挤奶油一样下面,纯手打的虾滑,想要多长自己动手挤!
既然是面条,就可以挤一根超长又有厚度的虾滑面!长到冲出天际!
手打虾滑之后的口感有独特的弹性,很结实柔韧度很高~
牛气冲天
这是一份牛肉拼盘,包含肥牛,牛舌,牛蹄筋等部位,满足食肉控的各部位需求~
下锅几秒钟就能涮好的肉,加点自己调味的酱料,薄薄的一片色友网,肉质鲜嫩~
极品老肉片
有差不多1cm厚的老肉片,比手掌还大!下锅必须煮半个小时以上才能吃!旁边的沙漏就是用来计时的~
老肉片久煮不柴,而且越煮肉质会越嫩猛男日记!
5从火锅店吃到烧烤摊
烤牛蛙
不仅火锅躲不了,这家店的烧烤也不能错过!烤牛蛙个头没话说,表皮酥脆,还撒了芝麻,香酥脆嫩~
剥开牛蛙腿,可以看见饱满的腿肉,嫩白多汁有弹性~
烤贝类
大排档上绝不能少的烤生蚝烤扇贝烤带子……葱蒜粉丝配料多多~
贝类的肉细嫩鲜美,粉丝柔滑,就连蒜蓉都是用低温炒制一个多小时的小宇吉他谱,格外入味!
解辣特调
跟一般火锅店的酸梅汤不同,这里有搭配特调的饮料土耳其狂欢,不含酒精的爽兰柠檬汽水,含酒精的冰与火之歌天外银龙,颜色清新,分层漂亮~特别爽口解辣!
冰粉也是火锅必点解辣避暑甜点之一,加了西瓜的冰粉滑弹Q嫩,冰冰凉很爽口~
6小清新庭院风
用盆栽和木架构成的开放式隔间,小清新庭院风,既保留了私密性,又不妨碍空气的畅通~
厨房是半透明的,出菜都看得见,卫生健康,吃的安全~头顶装满了吊灯,视觉效果满分,明亮宽敞~
调料台上有各种配料酱料可供自选,干净丰富~
还有前菜和水果,等菜的时候可以吃一开开胃~
店名的英文拼法叫POLA,一整面拼成的落地窗能看得见店内的景象,连门口等位的椅子颜色都缤纷有活力~
再次敲黑板圣洁莓!!!
周年庆期间红烧肉的家常做法视频,午市5.8折,邢雅晨晚市6.8折
地址在↓↓↓
店铺信息
店名:颇辣渝味火锅
地址:
【虹井路店】闵行区虹井路288号乐虹坊精致生活广场2楼
电话:021-52231217
【临港宝龙店】浦东新区鸿音路3155弄临港宝龙广场3楼
电话:021-58070567
【曹路店】浦东新区龚华路235弄恒越新都汇13号
电话:021-50393318
两人行人均不超四十的火锅
你想约谁一起去吃?
评论区嗨起来!
用餐提示
1,牛蛙锅和骨头锅暂不支持双拼;
2,九尺鹅肠每天限量乌拉拉夫妇,卖完即止;
3,周年庆活动具体内容可到店询问店员。
戳这看还没支口红贵的海鲜自助传国密诏!
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