一身“桐”骨,方能游刃有“渔”-迅力商业广场
人生繁杂,苦度过许多秋,
最终却难能躲过夏日伏天梦醉江湖。
餐桌饕餮,不如静度时光。
于此夏日,吾爱有三:
粥水不断,生食不凉,心绪不慌。
而日料就仿佛渗透着无法言说的魔力,让我在尘世中摸爬滚打,依然嘴中有量,心中有度。肉身在此间得以瞬间解脱:桐渔廉承贤,我的神秘憩息之地。
推开门的这一刻,木质的装潢摆设让人霎时剖离了人间烦闷;琳琅的日式料理在空气里肆意散发出生鲜的凛冽;二者糅杂,足以和骄阳抗衡楮桃叶,又恰好彼岸无爱,饱食一顿。
清爽的沙拉适于开盘:青瓜、大琦蟹柳切成细丝,拌上沙拉酱料,澳洲芒果切成小块,鲜红的蟹籽点缀其上,非常合适的餐后满足,爽口清新拜访函,芒果蟹子一个清甜一个鲜甜,各不干扰又相得益彰。
意想不到的是,居然会有精致的壶杯上桌。
小杯里盛着柠檬块,小壶里藏匿了丰富无比的内容:一整只的甜虾,花甲,菌类,营养价值蹭蹭上涨!而这样的海鲜吸物,适宜在刺身饕餮前暖暖肚,也适合吃完刺身之后,暖呼呼地一碗汤下肚医道艳途,能鲜掉你的舌头!
多到涌出容器表面的刺身!完全不遗余力地满足着捧食者的生鲜肉欲:桐渔一定称得上是刺身爱好者的天堂!
牡丹虾颜色艳红,虾肉白净,是海虾中的极品,虾肉肥美软糯又极富弹性,咀嚼中试探到食材本身无法抑制的鲜爽甘甜。
现杀的海胆在小碗里还保持着自身的颤颤巍巍,轻轻一抿,鲜味就化在嘴里,是遨游深海的感觉没错了!
海鲜中的顶级明星北极贝,下筷夹去,是比想象中还要大的一片。
通常,大部分日料店可能都会选用S或者M号的北极贝,而桐渔为了让食客品尝到口感最好的北极贝,特意采选加拿大XL号的极品北极贝,这种对比彰显在它进入口腔的瞬间就绽出极致的鲜甜爽脆,咀嚼感卓越非常!
顶级的三文鱼才能被命名帝王鲑,饱满的橘黄色和清晰的白色交错重叠的脂肪纹路,成就了口感的鲜美细嫩,没有丝毫的腥味或异味交杂在其中,堪称口感典范。
肉眼可以丈量的绝对厚切三文鱼——来自法罗群岛,空运而来的海洋绝味,佐以酱油芥末,肉质的紧致娇嫩在舌尖和芥末的辣劲竞相迸发,三文鱼控请自觉排队点单。
进口的法国鹅肝,厚切一块,吐司面包打底,清甜的芒果和蓝莓酱点缀其上,水果与鹅肝的奇妙配搭出乎意料的合拍,水果的清甜丝毫没有夺走鹅肝的细腻甜美,反而更添一分丰富。
桐渔的烤物也是绝不能错过的,如果点单时纠结犹豫,那么串烧拼盘肯定没错——牛舌、鸡翅、鸡脆骨、香菇、烤肉。
桐渔特意选择牛舌最嫩的部位杨凯迪,一条牛舌能上餐桌的只有三分之一,厚切再烤,嫩得像少女掐出水的十八岁!日式的烤物太过寡淡?不怕!桐渔配备了精心自制的辣椒酱,口味再怎么重桐渔也能让食客满意!
天妇罗是日料店的常驻明星,桐渔的大虾天妇罗可是是货真价实的进口12头大虾!外面只附着一层薄酱,一口咬下,酥脆过后,牙齿立刻触碰到鲜甜的虾肉泸西天气预报,就连尾部的虾壳都炸的鲜香,让人恨不得一块儿嚼吧嚼吧吞下肚去!
椭圆形的寿司卷,上面是满到溢出来的配料,最大限度地张开嘴,端午节的作文送入口中咀嚼,感受吞拿鱼的鲜美、蟹子在口腔中肆意爆开,满足到眼睛眯起来!
半只肉感十足的大琦蟹柳搭配新鲜的牛油果、芒果以及青瓜丝,在秘制酱汁里翻滚过,再被米饭温柔裹紧,冉东阳米饭又被蟹子强势包围,层层叠叠的口感交替,鲜甜与清新交替侵略口腔,哪个食客能不败下阵来?
蓬松鲜嫩的蛋花混着嫩绿的青瓜丁,粒粒分明的米饭,四块厚实的鹅肝覆盖,一定要一勺把所有食材都包揽进去!
从米粒中沉淀而来的踏实感,鹅肝的细腻鲜甜则化成突然而至的惊喜,这一碗,朴实有华。
汤头是这碗面的灵魂所在,八斤新鲜的筒子骨经过长时间的熬煮,吊出了猪骨精华的鲜味,带着肉筋的大肉入味透彻,咸香不腻,夹起来是满满一筷子颤巍巍的胶原蛋白!
所以你看,日料就是这么神奇。
用极致生鲜,一身“桐”骨。
它精致,充满禅意,清冷的美器盛装着鲜美的鱼生,有着极简的仪式感常小刚。这样的日料,是在不胜寒的高处。
它又温暖,带着烟火气,深底印花大碗里是满满的拉面,用心熬煮的豚骨汤的鲜味在拨动第一根面条后便迸发出来,氤氲成食客眼前的一团白气。这样的日料,是在纷繁热闹的人间。
如斯,它方能游刃有“渔”。
桐渔,它在云顶,又在炉旁,但其实它就在这个夏天高华赟。
▼ 就在八字门沃尔玛
店名:桐渔料理
人均消费:60-80
地址:青年中路八字门沃尔玛四楼
电话:18707301166
营业时间:11:00-21:00
公交:30路、27路、58路、8路、游1路
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粉
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福
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利
“日料种类里,你钟爱哪一款?”
福利1:豪华军舰套系(100个名额)
(吞拿鱼军舰+蟹籽军舰+玉米军舰)
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福利2:200元代金券一张(3个名额)
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福利3:50元代金券一张(8个名额)
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注意
07.23日公布中奖名单,桐渔客服朋友圈公布中奖编号,粉丝凭编号到店即可享受福利,福利有效期至2018.08.05,不与店内任何活动叠加使用。
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