一览表 餐创大课堂2017年5月至8月所有课程活动-餐创大课堂
餐创大课堂2017年5月至8月份
培训活动一览表
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餐创大课堂2017年5月份活动
5月15日至18日
第16期熟食店开店落地体系5.0版课程（升级版潮州卤水、吴山贡鹅各派卤水香料配伍的组合体系）及南京旺店考察，课程内容：升级班数字化潮州卤水、川卤、0成本卤水、吴山贡鹅、疯狂烤猪蹄、椒麻鸡产品体系；卤牛肉、酱猪蹄、卤猪头肉产品体系；开店选址、定位、营销体系，如何打造熟食店模式，开一家火爆熟食店及南京旺店考察活动（授课：曹尹飞团队），学费4580（含食宿），2.5天，地点：江苏徐州
详细内容请点：
熟食店老板：用这款卤水开熟食店 两个月我就可以收回成本
5月18日至20日
3.0版熟食凉菜开店体系培训（16大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、辣卤凉拌菜（海带腐竹藕片等））及南京旺店考察活动（冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁、绝密冷菜红油），（授课：曹尹飞大师团队），学费4580（含食宿），2天，地点：江苏徐州
详细内容请点：
餐馆老板：这几款冷菜酱汁和红油汁让我心安了 再也不怕厨师跑路了
5月21日至24日
中国四大鸭系列产品开店落地体系培训（3.0版）,传授：
温州麻油鸭、火爆BB鸭、武汉黑鸭卤、绝味鸭脖卤系列产品开店落地体系培训（3.0版）九转金莲，内容包含：麻油鸭火爆鸭武汉周黑鸭系列产品（黑鸭、鸭脖、鸭翅、鸭胗等）、板鸡、张飞卤牛肉、99鸭脖、觉味鸭脖、素食冷拌菜（藕片、腐竹、海带等）、黑鸭卤转化产品创业班及旺店考察活动，琴葛蕾学费：4580元香港姐妹，（授课：曹尹飞大师团队），时间：2.5天地点：江苏徐州。 、
详细资料：
6期麻油鸭 火爆BB鸭 武汉黑鸭 绝味鸭脖 板鸡 张飞牛肉 辣卤凉拌菜5月21日徐州报到
5月22日至24日
第10期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、各种素馅，特增加淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2天，地点：山东青岛。
详细内容请点击：【水饺视频】33平商超小店 日营业额高达5000多元 沈老板成功的经验
5月24日至26日
第7期酱卤和熏肉店落地体系培训，培训内容：青岛排骨米饭、熏肉米饭、酱肉米饭等外卖产品及旺销熏肉、酱卤技术、北方酱大骨、南北熏肉和酱卤、流亭猪蹄、盐焗鸡及礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿）全职领主，时间：2天，地点：青岛。
详细内容请点击：
创业者：酱卤方子现场称量 包含水 精确到克 这样教 学不会都难
5月27日至30日
火爆龙虾店考察活动及中国首创“无渣”龙虾开店落地体系课程，包含：盱眙十三香龙虾、油焖龙虾、麻辣小龙虾、七味醉龙虾、独家秘制蒜香龙虾、传承古法卤龙虾、新派水果龙虾等（20多款火爆小龙虾数字化配方、龙虾开店体系），学费5280（含食宿）时间：2.5天烽火三国，地点：江苏南京
授课大师：曹尹飞大师团队（曹尹飞、许瑞海、周千顺、吕权松、冉义五位大师联合打造金牌龙虾）
详细资料：
“无渣”龙虾开店落地体系课程5月27日南京报到 五位大师无私解密餐创大课堂2017年6月份活动
6月5日至7日
第4期 东北4大数字化烧烤开店培训（室内烧烤、无烟烧烤、炭烧、铁板烧烤、锡纸烤、烤羊腿、羊排，各类大串、小串烧烤）创业班及徐州旺店考察活动（授课大师：曹尹飞团队），学费4280（含食宿），2天，地点：江苏徐州光照派。
6月19日至22日
第2期100克发面大包、馄饨、锅贴、蒸饺、水煎包开店落地体系培训及旺店考察活动【传授3大包子万能馅（猪肉、牛肉、肉丁）、各种素馅； 3种馄饨万能馅（猪肉、鸡肉肉、三鲜） ；锅贴（猪肉、牛肉万能馅和各种素馅）；4大蒸饺万能馅（猪肉、牛肉、肉丁、海鲜）、各种素馅】打造早餐、外卖、快餐招牌主食。（授课：刘泉大师团队），费用4280元，2.5天，地点：山东青岛。
6月22日至24日
第2期馅饼、酱香饼、千层饼、葱花饼、杂粮饼系列开店落地体系培训，授课内容：10大馅饼馅绝密配方、10大粥品、10大热卖小凉菜（绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅，还有神秘清真馅）及馅饼开店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合及青岛馅饼旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2天，地点：山东青岛。
6月25日至28日
披萨和烘焙开店落地体系培训，授课内容：10大招牌披萨、中式港点和港式甜品、15大招牌蛋糕。披萨：培根虾仁、夏威夷风情、广式腊肠、田园蘑菇、浓香榴莲、咖喱鸡肉、牛肉蘑菇至尊、海鲜至尊、海底金枪鱼、香荤双拼至尊。中式港点：泡芙、菠萝包等及10大港式甜品。烘焙：各种蛋糕：意式提拉米苏、纯芝士蛋糕、巧克力慕斯、抹茶红豆芝士蛋糕、巧克力布朗尼、鲜果芝士蛋糕、黑森林慕斯蛋糕、草莓芝士慕斯蛋糕、千层蛋糕、各尺寸生日蛋糕、巧克力蛋糕等及曲奇饼迪马希。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），2.5天，地点：山东青岛许蒿。
7月3日至6日
川鱼、飘香老油及十大热菜酱汁开店落地体系课程，授课内容（酸菜鱼、江北辣子鱼、泡菜大麻鱼、木桶鱼、沸腾鱼、飘香鱼。十大热菜数字化酱汁：剁椒酱、万能黑椒酱、万能生焗酱、招牌红烧肉汁、万能糖醋汁、蒸鱼豉油汁、青椒酸汤汁、豉油汁、万用金银蒜、万能炒烧汁）新三味聊斋。学费4580（含食宿），授课大师：曹尹飞大师团队地铁面姐。地点：江苏徐州
7月6日至9日
第5期烤鸭、烧鹅、烧肉开店落地体系培训及南京旺店考察(广式脆皮烧鹅、 广式白切鸡、金牌脆皮烧乳鸽、挂炉脆皮烤鸭、豉油鸡、盐焗鸡爪 、盐焗鸡翅、吊烧脆皮鸡 、蜜烧脆皮大肠头、蜜汁靓叉烧、吊烧排骨、广式金牌烤乳猪、澳门烧肉)；烧腊单品店、烧腊档口的场景设计；产品架构设计、烧腊店选址技巧（授课：曹尹飞），学费4580（含食宿），地点：江苏徐州
7月17日至20日
重庆小面、安徽板面开店落地体系课程来安论坛网，授课内容：安徽羊肉板面、安徽牛肉板面、卤羊蹄，10余款正宗重庆小面系列：重庆麻辣小面、山城碗杂面、特色炒面、卤水牛肉面、南国肥肠面、孜然鱿鱼面、麻辣虾面、骨汤羊肉面、香菇卤蛋面，骨汤抄手面、酸菜肉丝面、台湾卤肉面，三鲜时蔬面，家乡酱汁面。10余款秘制酱料：飘香料油、密方坛香酱、香辣红油、特辣红油、花生酱料、姜蒜水、肉酱、花椒面、卤蛋、混合酱汁、骨汤调制等汉川二中。授课大师：国继文，刘怀春严昊，杨大伟 ，学费：4580，地点：江苏徐州
7月20日至23日
老母鸡汤、无矾油条、潼关肉夹馍、河南胡辣汤、油茶、鸡丝豆腐脑、凉皮（米皮、面皮 ）开店落地体系课程，授课大师：娄连涛，杨大伟，学费：4280，地点：江苏徐州
7月24日至26日
第4期炒鸡店开店落地体系课程，传授临沂炒鸡、临沂升级豪华版炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、 泉水老鸡汤等爆款炒鸡，掌握炒鸡粉、炒鸡酱、炒鸡复合酱油、炒鸡老油等核心竞争力，炒鸡店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂炒鸡店土菜馆考察活动 。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东临沂。
7月26日至29日
辣椒炒肉、农村蒸菜八大碗、风干菜系列开店体系课程雷石东，授课内容：辣椒炒肉（湘派、川派、北方流派三大流派的辣椒炒肉）、农村蒸菜八大碗，兔头，风干菜系列（风干鸡、风干牛肉、风干兔系列等）等核心竞争力产品及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂土菜馆考察活动。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿）生物学特性，地点：山东临沂。
8月21日至23日
第11期 旺销万能馅水饺开店落地体系培训（绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、各种素馅，特增加淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队），学费4280（含食宿），地点：山东青岛芷溪村。
8月23日至26日
鱼头泡饼、大鱼头、秘制鱼圆开店落地体系课程，授课内容：鱼头泡饼、土酱烧大鱼头、酱汤大鱼头、奇香大鱼头、秘制鱼圆、各种饼、土酱炖杂鱼及（胶东大鱼头、江浙派大鱼头、川湘派大鱼头、云贵派大鱼头）及开店定位、选址、菜单设计、营销体系，及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4280（含食宿），地点：山东青岛。
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