一食一味丨野菜小霸王——蒿芽-村中本味
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蒿芽南无乐队，又称芦蒿，为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等五行修神。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米北流圭江论坛，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂摆渡人主题曲，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。泰安旅游瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。
嫩茎叶可凉拌、炒食瓢虫简笔画。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区云溪生态公园，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。
主要价值
药用：该种在古本草书中已有记载托普康儿。《尔雅》称“由胡”、“蘩”樱田门外之变，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”ca1226，其中水生者可能就是本种陈寨吧。 全草入药吻别简谱，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好；民间还作“艾”（家艾）的代用品；四川民间作“刘寄奴”（奇蒿）的代用品。
芦蒿根性凉猫之二重唱，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份惠食佳。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
食用：芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美望江三中，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，臧健和碧如玉针，嫩不须嚼，良于他方所出。
芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一惠民卡盟。
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