七夕不是情人节剑葬神灵？七夕到底是什么节？了解一下-腾福机构II烘焙服务商
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小编有话说
又是一年七夕时，
小编提前祝大家节日快乐！
说到“七夕”，大多数人的第一印象便是“东方情人节”。可如果仔细研读七夕的历史沿革，我们就会发现“情人节”其实只是七夕内涵中的一个副产品，而准确来说，它是“以女性为主体的综合节日”，并且是不亚于春节的盛大传统节日之一。
接下来，让我们一起梳理下关于“七夕”的那些事儿。
传说故事
农历七月初七是七夕节，又名乞巧节、乞巧节或七姐诞。
七夕始于汉朝，是流行于中国及汉子文化圈诸国的传统文化节日。
相传农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星祈求智巧，故称为“乞巧”。其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧蔡美诗，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。
七夕又叫“女儿节”
据《析津志》记载：“宫廷宰辅之士庶之家咸作大棚，张挂七夕牵牛织女图，盛陈瓜果酒饼，邀女流作巧节会，称曰女孩儿节。”
另外，“七”对女子意义非凡。七夕之所以定在农历七月初七，原因有三：
其一，女娲创造苍生时，在第七日造出人来，初七为“人日”。
其二，“七”还是一个非常吉祥的数字：人有七窍，乐有七音，人有七情哈尔斯塔特，天上有七仙女，曹植七步能成诗丹尼爱特，日常生活七件事。
其三，《黄帝内经》中将七定义成是女子的生命之数。沉船之城
这样一来，七月初七既是人日，七又对女子意义非凡，两个吉祥数字叠加，七夕被称为“女儿节”顺理成章。山本一木
七夕最重要的习俗：乞巧
东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。
南朝梁宗谋的《荆楚岁时记》、南北朝顾野王的《舆地志》、唐朝的《开元天宝遗事》、五代王仁裕的《开元天宝遗事》、元陶宗仪的《元氏掖庭录》等等，都有对于乞巧的详细记载。
乞巧，有“穿针乞巧”“喜蛛乞巧”，另外还有“投针验巧”（明清）、“兰夜斗巧”（汉朝）等升级版乞巧方式。
乞巧，包含祈求巧智与巧手等意义，寄托了古时女性对生活的美好愿望。
如果我们在七夕节更加注重这种传统手艺的传承，提倡赠送传统纹样的绣品、荷包等等手工艺品，而非玫瑰、巧克力等西洋产物，是否是更具意义的过节方式呢？这一点值得我们饼店思考。
七夕传统食俗
巧果
花瓜
桃子
五子
酥糖
巧巧饭
七宝羹
饺子（鄄城、曹县、平原等地）
巧芽面
云面（山东临沂）
江米条（南京）
七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。
传说是因为过去女孩子在未嫁之前都想自己能心灵手巧，所以用这样的方式来祈求织女来送巧，希望织女也能赐自己一双巧手贺普仁，于是巧果也就诞生了。
北宋时期的巧果品种极多，主要原料是油、面、糖、蜜。
巧果做法一
将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花形图案的木模（也叫榼子）中馅老满，将成形后的小饼油炸或烙食。
先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成李宽端。
巧果做法二
七夕对汉字文化圈有深远影响
至今日本、韩国都有过七夕节的传统。
日本现在的“七夕节”主要祈求好手艺，而非爱情。另日本各地还会举办“七夕祭”，人们身穿传统服装，载歌载舞，太鼓阵阵，“短册”飘飘的街头巷尾挤满观看和游玩的大人孩子。配合“七夕祭”的，还有每年夏季的烟花大会。
韩国主要是祭拜织女星，后演变成祈愿亲朋的平安或者丰收。特色美食有：面条、麦煎饼、蒸糕。
七夕营销建议
七夕被赋予了牛郎织女的传说后成为了象征爱情的浪漫节日，并被人们广为流传和记忆。然而，追溯七夕的根源，情人节并不是其代名词，但是有一点是毋庸置疑的，七夕是属于女性的节日。
除了常规的“情人节”营销，饼店还可以挖掘七夕节的女性节日内涵宝职，开展丰富的营销活动：
开展例如“现代女子手艺大秀”活动，展示女性厨艺、刺绣、缝纫、绘画、设计等各种才艺，给予饼店最重要的客户——女性，一个展示自我的机会。
烘焙饼店女子课堂，帮助宝妈和潮女群体解惑与塑造心灵品质詹国团，增强她们对饼店的信赖度。
提倡七夕礼品由西方产物往中国传统工艺产物转变。
乞巧活动的复兴。
邀请传统文化专家开展手工艺品DIY或者传统节目讲座活动叶选基。
产品建议：
巧果
酥糖
江米条
黑凤梨
七夕爱情礼盒
女儿节专属礼品卡
七夕产品除了传统的美食外，还可以开发富有节日特色应时应景的产品召唤兵团。例如去年情人节的网红产品——“黑凤梨”。
黑凤梨
在2017年的情人节睢县天气预报，桂林一家名叫“三只小熊”的私房烘焙，创造了一天卖出600只凤梨酥的傲人业绩。“黑凤梨”取谐音“喜欢你”，与情人节告白主题契合水猴子图片，且产品抢眼的黑色外观，戳中了时下年轻人猎奇的心态青神天气预报，朋友圈的疯狂刷屏也为产品的热销推波助润。
不论是节日的活动营销还是产品开发，如何唤醒和传承传统习俗和仪式感，以及如何让产品和节日气氛产生链接，是饼店的重要商机，亦是光荣使命婉嫔！
这么多年了，一直错把七夕当情人节，是时候挖掘中华传统节日的真正底蕴！这是中华烘焙人必须做的事情，行动起来吧。
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